Votre princesse en pâte à sucre pour votre princesse à vous !

Merci à malaulau13 pour son tutoriel (photo pas à pas)

 Il vous faudra les accessoires suivants :

Accessoires

Moule princesse ou moule pyrex + tête de poupée wilton

Emporte pièces alphabet (option)

Moule décoratif en silicone pour les détails ou emporte pièces à piston

Quelques perles de la couleur de votre choix

1 kilo de pâte à sucre bleu pastel (gâteau de 10 à 15 personnes)

500 g de blanc célébration pour les détails et l’étolle

Rouleaux anti-adhesif pour pâte à sucre

Couteau pâte à sucre

Spatule wilton pour glacer 19 cm  (option)

 

Montage du gâteau princesse

 

 

PREPARATION DU GATEAU

Bien huiler la tige avant de mettre votre pâte à gâteau

Si vous utilisez un moule pyrex, soyez très patient pour la cuisson.

Et n’oubliez pas le buste de la poupée wilton (très pratique)

GLACAGE

Je vous recommande notre crème au beurre (chocolat, rose, blanche)

Sinon vous pouvez la confectionner vous-même.

Il faut toujours poser une crème au beurre avant la pâte à sucre.

Nous utilisons la spatule wilton de taille 19 cm

 

 

MONTAGE

 

Etaler la pâte à sucre du diamètre de votre moule

N’oubliez pas de mettre du sucre glace sur le plan de travail

 

 

Pour créer du relief, mettre des boudins de pâte à sucre sur la jupe

 

 

Soulever votre cercle de pâte à sucre à l’aide du rouleau et le poser sur votre jupe

 

 

La finition : les détails et le décor du bustier (selon vos préférences)

 

 

Puis piquer votre buste sur la jupe pâte à sucre, il ne vous reste plus à poser les décors

Le travail du bustier (comme il vous plaira)

 

Et voilà le résultat 

 

 

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