Espace pro
LOR ANN
Arome Emulsion Saveur Ecorce Citron, 118,3 ml
Emulsion au citron naurel pour fournir un brillant et une saveur d'agrume gras.
Utilisez cette émulsion dans n'importe quelle recette appelant aux extraits de citron
Ce sera un excellent choix car les émulsions Lor Ann ont un goût riche et durable lors de la cuisson. Utilisé par les professionnels de la boulangerie patisserie.
• À base d'eau, certifié casher, sans gluten & sans sucre
• Contient: eau, propylène glycol, arômes naturels et artificiels, gomme d'acacia, gomme de xanthane
• Soluble dans l'eau
Utilisation possible : Cookies, Biscuits, Gâteaux, cheesecake, Pains sucrés et pâtisseries, Glaçages, crèmes diverses, Fondants, Garnitures
Proportion : Si votre recette demande 1 cc d'extrait le remplacer par 1 cc d'émulsion. cc = cueillère à café
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